こんにちは！かにゃです。

下界に戻ってきて３日目。笑

ニュージーランド生活は３ヶ月目です。

 

前回書いた記事、ヴィパッサナー(Vipassana)瞑想の奉仕活動からもどり。

ニュージーランドのヴィパッサナー瞑想 Vipassana Meditation奉仕活動Serverで感じたこと。

 

みんなで楽しくお料理をつくったことが、脳にいい刺激がありまして、

今まで美味しいもの食べるの大好き💗

つくってもらうの大好き💗

 

な私が、つくるの楽しくなってきたという変化がありました〜＼(^o^)／パチパチ

 

 

野菜中心のヘルシーで、かつ簡単なレシピで、こんなに美味しいものができるんだ〜〜！！

というのがきっかけかな😃

 

その中でも

瞑想期間中、毎日みなさんへ出していた朝食。

オートミールを使用した「porridge」

これが意外にもよかった！！！

こういうの海外で見たことありませんか？（お写真拝借しました）

 

英国でよく朝食に食べられる「おかゆ」みたいなものです。

 

海外旅行に行ってもどこのホテルにも大抵置いてあったりして、

「誰がこんなの食べるんだろ・・・」

なんて思っていたらですよ！！

 

瞑想期間中に食べてみたら

意外にも美味しくて、色々調べてみました＼(^o^)／

 

この料理に使われているOATSは日本語で「燕麦(エンバク)」

 

穀物なのに、糖質が入ってなくて食物繊維も玄米の９倍だそうです！

他にも色々な効果が。こちらに詳しく書いてあります。

「世界が認めたスーパー・グラノーラ「えん麦（オーツ麦）」」

 

 

早速、お買い物してゲット！

 

「porridge」もつくってみたけど、毎日だとやっぱりちょっと飽きちゃう。

やっぱりスイーツもつくりたい！

 

 

自己流でマヌカハニー入り、クッキーにチャレンジしてみました😃

 

・オーガニック「オーツ麦」

・ニュージーランドならでは！！Airborne社の「マヌカハニー」（Manuka pollen 78%のやつ）

⇨日本で買うより安いよ〜💗

・オーストラリアでお気に入りだった、オーガニックアーモンドミルク　NOシュガーのやつ

・そして、バナーナ✨を用意。

 

その他オリーブオイルバターなど。分量はインスピレーション♪笑

 

昨日は試作品をつくってみて、

こんな感じに。

 

今日はちょっと本格的に・・・

この国も、どこのお家でも大概、オーブンがデフォルトで付いてるのがうれしいところ💗

 

いいお色〜♪

 

 

できあがり！！

 

とってもヘルシーで美味しいです✨

そしてとっても簡単！！

 

白砂糖を摂取しないという人が周りに増えてきているので、シェア〜。

 

 

スーパーでお菓子を買うとシュガーたっぷりだけど、

てづくりだと安くて、何が入っているかもわかってるから、いいですね〜♪

 

よかったらチャレンジしてみてくださいね＊

 

٩(⑅´◡` )۶٩( ´◡`⑅)۶ᵋᵎᵌ⁎४*✧

＊かにゃ＊

 

記事がよかったと思ったらポチしていただけたらうれしいです💗
しっぽ振ってとってもよろこびます♪(´ε｀ )

にほんブログ村

にほんブログ村